Dans les grandes et moyennes surfaces, les ventes de produits bio ont progressé de 63 % dans les deux premières semaines de confinement. Côté circuit court, par exemple, la Fnab estime que le panier moyen aurait augmenté de 25% en moyenne, « sans que les prix aient augmenté à la ferme », comme le précise Guillaume Riou, président du syndicat. Même constat dans les magasins spécialisés en bio. D’après l’Agence Biotopia, le panier moyen a progressé de 40 € à 59 € pendant cette période de crise sanitaire.
Tous les circuits de distribution voient leurs chiffres d’affaires bio augmenter : les magasins de proximité (+73% de ventes bios durant les semaines 12 et 13), les drive (+74%). Les hypers de plus de 7 500 m2 sont cependant à la traîne avec une petite progression de 2 %.
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Reste à savoir si la crise du coronavirus profitera à l'agriculture biologique sur la durée.
