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La création d'un sas sanitaire à l'entrée de l'élevage (ici, au Gaec Coat-Bihan à Plédéliac, Côtes-d'Armor) est une mesure simple à mettre en oeuvre pour protéger l'élevage de contaminations extérieures.
produits laitiers
Le consommateur français ne semble pas prêt à payer plus pour le seul critère "sans OGM", mais pour un ensemble de promesses : pâturage, bien-être animal... et sans OGM. Crédits : © P. ASSET/ADOCOM/CNIEL