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Conseils pour une traite des chèvres de qualité

Nettoyage, valves automatiques, orifices calibrés, changement des manchons trayeurs… une machine à traire s’entretient. Recommandations de Jérôme Dubosc, conseiller traite au Groupement de défense sanitaire (GDS) de l’Ardèche

<em class="placeholder">Nettoyage des orifices calibrés sur une machine à traire</em>
Les gobelets sont normalement livrés avec un petit outil, comme un stylet ou une aiguille, pour nettoyer régulièrement les orifices calibrés. N’utilisez pas n’importe quoi, comme des objets pointus qui risqueraient de les élargir.
© D. Hardy
<em class="placeholder">Jérôme Dubosc, conseiller traite au Groupement de défense sanitaire (GDS) de l’Ardèche</em>

« Les manchons trayeurs ne sont pas éternels. Ceux en caoutchouc doivent être changés en général toutes les 2 500 traites, et ceux en silicone, toutes les 5 000. Ces recommandations sont généralement indiquées sur le sachet. En attendant trop longtemps, on risque des problèmes, puisque les manchons usés perturbent le vide et la pulsation, abîment parfois les trayons et, au final, dégrade la qualité du lait.

« Une traite de qualité, c’est un équilibre entre un bon matériel, des réglages adaptés et des mamelles en bonne santé »

​​​​​Les impacts sur les mamelles viennent souvent d’une mauvaise gestion des entrées d’air. Si les orifices calibrés sont encrassés ou abîmés, on risque d’avoir des variations de vide qui agressent les trayons. Ces petits trous, de moins d’un millimètre de diamètre, doivent pouvoir faire rentrer de quatre à huit litres d’air par minute. Cet air va aider à évacuer le lait dans le faisceau trayeur puis les tuyaux à lait.

Les valves automatiques sont pratiques pour limiter les entrées d’air à la pose, mais elles ne font pas tout. Au moment de la dépose des faisceaux, il faut couper le vide avant le retrait. De même, il ne faut pas forcer, ni mettre le doigt dans l’embouchure pour faire entrer de l’air.

Rester au bout du nettoyage

Un bon nettoyage de la machine à traire commence par le positionnement des faisceaux trayeurs en mode nettoyage. Pensez à nettoyer l’extérieur des faisceaux et à vérifier régulièrement l’état des tuyaux et des membranes, notamment si vous utilisez des valves automatiques. Si elles ne sont pas entretenues, elles finiront par mal fonctionner.

Enfin, restez présents pendant un nettoyage de temps en temps. Même si c’est automatisé. Vous pourriez repérer des problèmes avant qu’ils ne deviennent graves. C’est un investissement en temps, mais ça évitera bien des soucis plus tard. »

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