Un bel été pour les fourrages dans la moitié Nord, un bilan plus mitigé dans le Sud

L’été 2023 a été le quatrième été le plus chaud enregistré après 2003, 2022 et 2018 mais ce chiffre cache de fortes variations. Si juin a été au-dessus des moyennes de saison, juillet a été proche des moyennes et août a été caractérisé par une période plus fraîche puis une vague de chaleur tardive. Côté pluviométrie, le mois de juin a été relativement atypique avec la moitié Sud de la France plus arrosée que la moitié Nord tandis que le mois de juillet a inversé cette tendance et que le mois d’août a creusé le déficit dans certaines régions du Sud.

De fortes disparités selon les régions

Les conditions météo ont été généralement favorables aux fourrages mais l’on retrouve encore cette scission Nord-Sud : le Nord, régulièrement arrosé et épargné par les fortes chaleurs a connu une sorte de deuxième printemps après un mois de juin sec. Les animaux sont ressortis au pâturage, des fauches de regain de qualité ont été réalisées fin août et les premiers retours des ensilages de maïs sont globalement très positifs, permettant d’aborder plus sereinement l’année à venir. Au Sud, l’été n’a pas été catastrophique mais la météo a tout de même été moins généreuse : après des récoltes d’herbe compliquées à cause de la pluie et finalement un fourrage récolté le plus souvent de piètre qualité, les animaux ont été affouragés par manque de surfaces pâturables et les rendements de maïs ensilages semblent pour l’instant être dans la moyenne.

L'Institut de l'élevage recommande de faire un bilan fourrager pour anticiper les manques potentiels à venir. L'herbe d'automne peut maintenant être valorisé et la fin d'été-début d'automne est la période idéale pour réaliser des amendements calciques.