Aller au contenu principal

Palmarès du concours général agricole 2011
Sept médailles d'or pour les fromages de chèvres

Le concours général agricole a récompensé les meilleurs produits laitiers dont une cinquantaine avec du lait de chèvre. Retrouvez le palmarès complet.

Les dégustations se sont déroulées dans la matinée du lundi 21 février 2011.
Les dégustations se sont déroulées dans la matinée du lundi 21 février 2011.
© L. Geffroy

Le concours général agricole a récompensé, pour l'année 2011, 292 produits laitiers dont 49 avec du lait de chèvre (fromages, yaourt ou fromage de lactosérum). Pour les produits caprins, 7 médailles d'or, 22 d'argent et 20 de bronze ont été décernées.

Les médailles d’or 2011 sont :

  • Les fromageries Occitanes (Castillon-en-Couseran - 09) pour leur tomme pur chèvre "Cabretou"
  • La coopérative laitière de la région Lochoise (Verneuil sur Indre - 37) pour son sainte-maure-de-Touraine "Le verneuil"
  • L'Earl Sommier Flavien et Thibault (Billy - 41) pour son selles-sur-Cher fermier
  • Le Gaec du Mont (Saint-Chamond - 42) pour sa rigotte de Condrieu AOC
  • Paul Georgelet (Villemain - 79) pour son Chabichou du Poitou AOC
  • La Sarl A Filetta (San Nicolao - 20) pour son Brocciu AOC frais
  • La Sarl Fromagerie Sisti (Ghisoni - 20) pour son Brocciu Aoc frais de chèvre

Bravo à tous les médaillés !

EWPIB0IP_0.pdf (639.18 Ko)
Légende
Palmares complet du CGA produits laitiers 2011

Les plus lus

<em class="placeholder">Le hangar et tout son contenu ont pris feu.</em>
« Mon hangar à fourrage est parti en flamme »
En septembre 2024, un incendie a ravagé le bâtiment de stockage de Jean Barou, éleveur de chèvres et viticulteur en Dordogne…
<em class="placeholder">Cyrille Vignais, éleveur de chèvres, au Salon de l&#039;agriculture 2025</em>
« J’ai tenu 30 ans. Aujourd’hui, j’arrête » : Cyrille, éleveur caprin, quitte le monde agricole
Installé depuis 1995, Cyrille Vignais, éleveur dans le Maine-et-Loire, tourne une page. Après trois décennies de travail agricole…
<em class="placeholder">Jeune éleveuse dans la laiterie</em>
Idée reçue n° 3 : Il faut être enfant d’agriculteurs pour s’installer éleveur de chèvres
Une étude sociologique de l’ESA d’Angers a mis en lumière cinq profils types de nouveaux installés, au-delà des distinctions…
<em class="placeholder">Chèvres à la chèvrerie de Claire Genet dans l&#039;Yonne</em>
À la ferme de Claire, des chèvres câlines, du fromage bio et des visites pédagogiques
Dans l’Yonne, Claire Genet a créé une ferme caprine et une fromagerie bio mêlant productions fermières, animations pédagogiques…
<em class="placeholder">Distribution du foin à la chèvrerie</em>
Idée reçue n° 2 : Quand on s’engage éleveur, c’est pour la vie
Le rapport au métier d’agriculteur a profondément changé au cours des dernières décennies. Être agriculteur reste un choix de vie…
<em class="placeholder">collecte du lait de chèvre : le chauffeur tire un tuyau près de son camion.</em>
Recul de la collecte de lait de chèvre, pression sur les revenus des éleveurs caprins et espoir sur l'exportation de fromages
La collecte de lait de chèvre a baissé en 2024 malgré une dynamique positive de l’exportation de fromages. Les éleveurs alertent…
Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 96€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Réussir Chèvre
Consultez les revues Réussir Chèvre au format numérique, sur tous les supports
Ne manquez aucune information grâce à la newsletter Réussir Chèvre