Les ventes de fromages AOP au lait de chèvre se stabilisent mais le Cnaol…
Réunis à Cahors sur les terres du rocamadour, le Conseil national des appellations d’origine laitières (Cnaol) observe une…
Chabichou
Toute l'actualité agricole rattachée à Chabichou du groupe d'information Réussir
Actualités
Le retour des bovins sur les événements grand public
Le prochain Salon de l’Agriculture de Nouvelle-Aquitaine se déroulera du 22 au 28 mai prochain à Bordeaux. Ce sera le…
Fromagerie idéale
Un joli livre pour déguster au mieux 75 fromages classiques mais aussi découvrir 75 spécialités plus originales.
Concours général agricole 2026 : 81 produits laitiers caprins récompensés
Le concours général agricole des produits laitiers s’est tenu le lundi 23 février 2026 lors du salon de l'agriculture. Sur…
Capr'Inov 2025 : Les médailles d'or 2025 des concours de fromages de chèvre et…
157 des 240 fromages, produits laitiers caprins et produits issus de la viande de chèvre présentés à Capr’Inov ont été…
Produire
Le Mothais sur feuille officiellement reconnu AOP
Le mothais sur feuille rejoint officiellement le cercle des fromages français sous appellation d’origine protégée.…
Fromages : ODG commun pour le chabichou du Poitou et le mothais sur feuille
Deux fromages et une même volonté de défendre leur identité. Les syndicats du chabichou du Poitou et du mothais sur feuille…
Capr’Inov se prépare pour l’édition 2025
Un an tout juste avant la prochaine édition du salon international caprin, le comité d’organisation a déjà débuté les…
Fromages AOP en crise : les ventes de fromages de chèvre sous appellation ont…
En deux ans, les ventes de fromages de chèvre sous appellation ont fondu de plus de 10 %. Le Cnaol, qui tient son assemblée…
Vendre et gérer
Salon de l'agriculture 2026 : Le chèvre à la rencontre des consommateurs et…
Entre dégustations, réalité virtuelle et rencontres politiques, la filière caprine profite du Salon de l’agriculture pour…
Fromages au lait cru : Le Cnaol, la Fnec et la FNPL appellent à un plan de…
Face à des producteurs de fromages au lait cru fragilisés, le Cnaol et les syndicats laitiers appellent à un plan lait cru…
Pac et Réglementation
Marché Produits laitiers
