Neuf tommes au lait de chèvre ont été médaillées lors du concours de la Tomme des Pyrénées au lait cru qui s'est tenu le 15 juin…
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Pour mesurer l’acidification des fromages, Henri Tonglet, conseiller technologique à Actalia, recommande un pH-mètre plus précis…
Pour porter les fromages de la fromagerie au véhicule, puis du véhicule à l’emplacement du marché, Emmanuelle et Hervé Dournes,…
Le concours de fromages de chèvre fermiers Fromagora s’est tenu à Sainte-Maure-de-Touraine le 2 juin dernier. L’…
Fromagora, le concours national de fromages de chèvre fermiers, a distribué 74 médailles dont 27 médailles d’or, 31 d’argent et…
En région Paca, des chevrettes alpines élevées sous la mère sont à vendre.
Les fromages de chèvre bourguignons ont récolté 28 médailles d'or, 36 d'argent et 35 de bronze lors du concours régional des…
En Lozère, ces fromagers fermiers bio recherche un(e) salarié(e) motivé(e) pour fabriquer du fromage au lait de chèvre.
Dans la Nièvre, cet éleveur de chèvre vend du matériel varié de culture, d'élevage et de fromagerie.
Cet élevages de PACA vends des chevrettes issues d'un troupeau inséminant régulièrement.