Mathilde Boulanger et Damien Imblot préfèrent redonner le petit-lait issu de la fabrication fromagère au troupeau caprin.
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Mathilde Boulanger fabrique les yaourts et les tommes avec la même cuve.
Cette recette met le chèvre en dessert dans cette onctueuse crème brûlée qui séduira tout le monde !
Découvrez cette recette simple, idéale à l'apéro !
Légumes, herbes, chèvre et viande constituent cette délicieuse recette. La farce gourmande accompagne le poulet à merveille