Patre
Pour éviter d’avoir à repousser le fourrage plusieurs fois par jour à la main, Vincent Béthencourt a imaginé un système à partir…
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Depuis 2020, Katya et Thomas Schmidt ont repris un élevage de chèvres en Allemagne, dont la philosophie repose sur une…
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Technique ancienne, le semis des prairies sous couvert de céréales ou d’un méteil peut permettre de sécuriser l’implantation des…
Pour traiter les eaux blanches provenant de sa salle de traite et de sa fromagerie, Édouard Jaumouillé a fait le choix des…
Virginie et Damien Faucon élèvent 280 chèvres en Seine-Maritime. Pour sortir leurs fromages du département, ils travaillent en…
Les températures élevées seront de plus en plus fréquentes à l’avenir. Comment limiter le stress thermique pour les chèvres…
Pour limiter les accidents de circulation, Matthieu Alazard, éleveur au Gaec Les Chèvres de Coubisou en Aveyron, a installé…
Neuf tommes au lait de chèvre ont été médaillées lors du concours de la Tomme des Pyrénées au lait cru qui s'est tenu le 15 juin…
Pour mesurer l’acidification des fromages, Henri Tonglet, conseiller technologique à Actalia, recommande un pH-mètre plus précis…
Pour porter les fromages de la fromagerie au véhicule, puis du véhicule à l’emplacement du marché, Emmanuelle et Hervé Dournes,…