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Une bonne clim’ pour un bon fromage

Après une bonne isolation, les séchoirs et hâloirs sont équipés d’appareils régulant la température, l’humidité et la vitesse…

Des fromages pour installer Anaïs
Des fromages pour installer Anaïs

EARL les Folies chevrières. Anaïs Roux a rejoint l’élevage de Christophe en créant une fromagerie. Environ 10 % du…

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Bien s'équiper pour distribuer les fourrages en élevage caprin
Le choix d'un système fourrager a des répercussions sur le temps de travail et les coûts de production. Un équipement adapté…
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Eleveurs de chèvres solidaires et innovants en Cuma
L’adhésion à une Cuma permet de partager du matériel et réduire ses coûts de production. De plus, les Cuma constituent souvent…
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Une chèvrerie à toit ouvert pour une ambiance plus saine
Éleveurs de 500 chèvres saanen en Dordogne, Kor et Colette Deseure ont investi dans un bâtiment à toit ouvert qui procure une…