Maximiser la valorisation du lait et surtout maîtriser les charges alimentaires sont la clé dans les systèmes sud méditerranéens…
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Les producteurs fermiers transformant plus de 40 000 litres de lait hors régions méditerranéennes doivent surveiller leurs…
Les producteurs du sud Méditerranée transformant moins de 30 000 litres de lait ont des difficultés à dégager un revenu,…
La 17ème édition du salon du fromage aura lieu du 27 février au 2 mars 2022. Un mois avant son ouverture, les organisateurs…
Le revenu de l’atelier caprin ne dépend pas seulement des coûts mais aussi de la productivité du travail et du produit. Analyser…
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La MSA vient de préciser les modalités de mise en œuvre de la loi du 17 décembre 2021 visant à majorer les petites retraites…
Calculer et connaître son coût de production est d'autant plus important pour les producteurs fermiers qu'il permet d'établir le…
Les organisations de producteurs permettent de professionnaliser et formaliser les relations éleveur-laiterie à l’exemple de l’OP…
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Des températures comprises entre 40 et 45°C ont été relevées pendant une semaine en Argentine, au Paraguay et en Uruguay. Un…