La FNEC s'inquiète de la hausse des coûts de production en élevage caprin
La fédération des éleveurs de chèvre alerte les transformateurs et les distributeurs et leur demande de s’engager à revaloriser le prix du lait de chèvre dans les prochains mois.
La fédération des éleveurs de chèvre alerte les transformateurs et les distributeurs et leur demande de s’engager à revaloriser le prix du lait de chèvre dans les prochains mois.
"Depuis le début de l’année, les coûts de production du lait de chèvre ne cessent d’augmenter, s'inquiète la FNEC dans un communiqué diffusé ce 7 juillet. Comme en atteste l’IPAMPA du lait de chèvre, les prix des biens et des services utilisés par les éleveurs de chèvres pour la production de lait ont atteint des sommets historiques en 2021."
"Les indices de février (109,6), mars (110,4) et avril 2021 (111) sont les indices les plus élevés depuis janvier 2005, dépassant même l’indice le plus élevé constaté jusqu’à aujourd’hui en décembre 2012 (108,3) !" poursuit la fédération des éleveurs caprins.
Selon une enquête menée par le syndicat auprès de plus de 130 éleveur au printemps 2021 sur le coût des aliments, le surcoût serait 30 à 50 € / 1000 L selon les régions, portant le prix de revient du lait de chèvre à 840 € / 1000 L en moyenne estimée pour 2021.
La FNEC "alerte ainsi les transformateurs et les distributeurs et leur demande de s’engager à revaloriser le prix du lait de chèvre dans les prochains mois pour permettre aux éleveurs de passer cette période de hausse des charges historique et ne pas mettre en danger la dynamique de la filière caprine".
