En Centre-Val de Loire, une formation de deux mois pour devenir salarié en élevage laitier

Face aux défis de recrutement dans la filière agricole, la chambre d’agriculture d’Indre-et-Loire a mis en place une formation rapide et pratique pour devenir salarié en élevage laitier caprin ou bovin. Baptisée « Cap main d’œuvre », cette formation s’adresse à tous, qu’ils soient familiers ou non de l’agriculture, diplômés ou non, et originaires de la région Centre Val de Loire ou d’ailleurs. Accessible dès 16 ans, le seul impératif est d’être mobile, avec un permis de conduire et un véhicule.

« Dans les précédentes promotions, nous avons eu beaucoup de personnes en reconversion qui souhaitaient quitter un travail de bureau pour retrouver le grand air et le contact des animaux », observe Pauline Gautier, chargée de projet développement élevage à la chambre d’agriculture 37. En douze sessions, environ 40 % des participants sont restés dans le secteur en tant que salariés, et certains, comme Laetitia et Fabien, ont même franchi le pas pour devenir éleveurs de chèvres.

Deux semaines minimums de stage

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La formation se déroule à Chambray-lès-Tours, avec de nombreux déplacements pour visiter des exploitations de la région, une laiterie ou un abattoir. Les 35 jours de formation sont divisés en modules théoriques et pratiques sur des thématiques variées : alimentation, reproduction, traite, transformation fromagère, ou encore conduite de tracteur, aussi bien sur simulateur qu’en conditions réelles.

Les promotions, volontairement limitées à une quinzaine de participants, favorisent les échanges et l’apprentissage. Le programme inclut également deux semaines de stage obligatoire en élevage, avec la possibilité d’enchaîner sur deux semaines supplémentaires en fin de parcours.

Un job-dating à la fin de la formation

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La prochaine session, prévue du 17 février au 2 mai 2025, sera présentée lors de deux réunions d’information les 21 et 29 janvier. Gratuite, la formation permet aux allocataires de France Travail de conserver leurs indemnités. D’autres aides, comme un chèque transport, peuvent être accordées selon les situations individuelles.

En fin de formation, un job dating est organisé pour mettre en relation les futurs salariés et leurs employeurs potentiels. Une opportunité qui a notamment permis à Florian Langlois d’être embauché au Gaec des Ossons, dans l’Indre, seulement quatre mois après sa formation. Aujourd’hui, Florian souligne la qualité de vie et les bonnes conditions de travail qu’il a trouvées en milieu rural.

Renseignements et inscriptions sur https://centre-valdeloire.chambres-agriculture.fr/sinformer/elevage/salariat-en-elevage