Diversité et modernité des chèvres de pays

Longtemps perçues comme marginales, les races caprines à petit effectif revendiquent toute leur place dans l’élevage d’aujourd’hui et de demain. Entre réflexion sur leur image, nécessité de se faire connaître et préservation de leur diversité génétique, leurs éleveurs et associations de races entendent gagner en visibilité et en reconnaissance. Ne craignant pas la modernité, ils s’emparent des outils modernes comme le génotypage et facilitent l’installation de nouveaux éleveurs en mettant en place des pépinières. Tour de France des races de chèvres locales.