Caveb Sublimez votre viande caprine
La Caveb propose via son atelier de découpe, la Société des viandes des éleveurs de Parthenay (SVEP), une gamme de produits transformés originaux à base de chèvres ou de chevreaux pour la vente directe. Dans son atelier, la coopérative fabrique des saucisses de chèvre, natures ou traditionnelles (herbes et épices), ainsi que des merguez de chèvre, le tout emballé sous vide et élaboré uniquement à partir de la viande de vos chèvres. En parallèle, la Caveb sous-traite à une entreprise locale la fabrication de verrines de rillettes et de pâtés de chèvre ainsi que des saucissons de chèvre. Ces produits de longue conservation peuvent étoffer la gamme de produits déjà proposée à la vente. L’atelier de découpe et le partenaire sont agréés pour l’agriculture biologique.
