Espagne

Baisse de la production en Espagne

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Publié le 25 mai 2007 - Par Rédaction Réussir

L´Espagne a une position dominante parmi les pays européens du sud. Elle assure 22 % de la production de l´UE à 25. Son cheptel a baissé de 2 % entre 2005 et 2006. Ce sont les brebis laitières, qui comptent pour 16 % du cheptel total de brebis, qui ont reculé alors que les effectifs de brebis nourrices sont restés stables. La conjoncture maussade des produits laitiers et les très bons prix à la production pour l´agneau enregistrés sur le deuxième semestre 2005 expliquent cette tendance.

Source : GEB-Institut de l´élevage d´après Eurostat.

La production espagnole s´établit à 223 000 téc en 2006, soit un léger recul de 1 %. Alors que les agneaux ont été plus nombreux à l´abattoir qu´en 2005 (+ 1 %) grâce notamment à une progression des importations en vif (+ 5 %), ce sont les réformes de brebis qui ont reculé par rapport au niveau élevé de 2005, lié à la fièvre catarrhale, et tiré la production à la baisse. Elles ont perdu 12 % en nombre de têtes et 8 % en volume mais restent cependant plus élevées qu´avant le découplage.