ACLCCP : Les laiteries poitevines regroupées

L’Association centrale des laiteries coopératives des Charentes Poitou a pour mission de défendre les valeurs de la coopération. Elle recherche également la meilleure valorisation pour les produits laitiers. Scindée en deux laboratoires, elle fait d’une part les analyses de lait pour les producteurs et les laiteries et d’autre part des analyses pour tout produit issu de l’agroalimentaire. Lilco, le laboratoire interprofessionnel, propose également un service d’accompagnement pour les éleveurs qui souhaitent transformer leur lait sur la ferme grâce à un forfait comprenant formation, étude du projet, prélèvements et analyse du lait et des produits transformés. Le laboratoire propose également des formations hygiène et qualité pour les entreprises de taille plus importante. Enfin, Lilco se positionne sur les analyses propres à la transformation du lait cru en développant les technologies et méthodologies adéquates.