Concours de fromages
13 fromages de chèvre en or pour le concours général agricole 2012
Concours de fromages
Le concours général agricole a récompensé les meilleurs produits laitiers dont une quarantaine avec du lait de chèvre. Retrouvez le palmarès complet.
Les dégustations se sont déroulées dans la matinée du lundi 27 février 2011.
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D. Hardy
Les jurés du concours général agricole qui se tenait lundi 27 février au Salon de l’agriculture à Paris ont honoré une quarantaine de produits laitiers avec du lait de chèvres (fromage, mi-chèvre, fromage de lactosérum…). Pour les produits caprins, 13 médailles d'or, 14 d'argent et 13 de bronze ont été décernées.
Toutes espèces confondues (vache, chèvre et brebis), 426 producteurs ont présenté 1 101 produits.
Les producteurs caprins avec une médaille d’or en 2012 sont :
