100 % d’adhésions pour l’OP lait de chèvre du Rouergue

Sur les 100 producteurs de lait livrant à Lactalis en Aveyron, tous adhèrent à l’organisation de producteurs de chèvres du Rouergue. Issue du groupement de producteurs historique du département créé il y a 30 ans, l’OP s’est développée et mobilise donc maintenant l’ensemble des producteurs, livrant au total 30 millions de litres de lait. Une force quand il s’agit de discuter avec la laiterie.

Après de longues discussions entre les parties, le contrat-cadre prévu par la loi Egalim 2 a été signé entre l’OP et Lactalis le 7 avril. Serge Moly, directeur de l’approvisionnement lait du premier groupe laitier mondial, avait fait le déplacement pour l’occasion. « Nous étions prêts depuis quelque temps, et cette signature montre que nous sommes dans une bonne dynamique, ont souligné les présidents de l’OP, Jacky Salingardes et Joël Mazars. La prochaine étape est la signature des contrats individuels d’application de contrat-cadre. Cela devrait être finalisé pour l’été. »

Autre point positif, le prix du lait, qui a augmenté de 100 euros/1 000 l sur deux ans, va connaître une nouvelle hausse de 37 €/1 000 l en 2023.

+100 €/1 000 l en deux ans

Les contrats régissent non seulement les relations individuelles du producteur avec son acheteur, mais également celles de l’OP avec l’acheteur. Pour mémoire, les clauses obligatoires sont : le prix et les modalités de révision automatique ; la quantité totale ; les modalités de collecte ou de livraison des produits ; les modalités relatives aux procédures et délais de paiement ; la durée de l’accord-cadre ; les règles applicables en cas de force majeure ; le délai de préavis et l’indemnité éventuellement applicables dans les différents cas de résiliation du contrat.