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Toute la diversité de la Charolaise dans son fief nivernais

Les 6 et 7 septembre, le National Charolais a mis en avant toute la diversité des morphologies présentes au sein de la première race allaitante française.

L’habituel quartier général de la race Charolaise de Magny-Cours, dans la Nièvre, a été pris d’assaut la première semaine de septembre pour le concours national Charolais, avec deux journées réservées aux adultes et une consacrée aux veaux de l’année. Un joli spectacle sur un site qui, il est vrai, se prête bien à l’organisation de ce type de manifestation. Différentes animations avaient été organisées avec, entre autres, un concours de femelles de boucherie. Les vingt-six génisses et vaches amenées pour l’occasion ont permis de souligner l’importance de la finesse d’os pour avoir des animaux en phase avec la demande des bouchers détaillants.

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