Aller au contenu principal

Marché au cadran
Second ring de vente pour la Sicafome

Dans la Nièvre, La Sicafome, Société d’intérêt collectif agricole des foires organisées de Moulins Engilbert, vient d’inaugurer une nouvelle salle des ventes, ce qui va permettre de meilleures conditions de travail pour tous.

Pour faire face à la mise en marché d’un volume croissant d’animaux, le conseil d’administration de la Société d’intérêt collectif agricole des foires organisées de Moulins Engilbert, (Sicafome) dans la Nièvre avait décidé en avril 2004 de créer une seconde salle des ventes. Après un long murissement du projet, celui-ci vient de voir le jour et constitue une belle preuve de réussite pour cette structure commerciale qui a eu 25 ans cette année. Ces nouveaux investissements ont été officiellement inaugurés le 19 septembre dernier et les premiers animaux devaient investir cette nouvelle salle des ventes et les 400 mètres carrés de parcs supplémentaires pour le marché du 7 octobre.

De meilleures conditions de travail

En 2007, 54000 bovins ont été commercialisés par le biais de ce marché au cadran qui draine des animaux en grosse majorité charolais dans un rayon d’une centaine de kilomètres à la ronde. Avec ces derniers temps, plus de 2000 têtes certains jours de marché, les capacités d’accueil des précédentes installations étaient devenues totalement saturées. « Lors de ces grosses journées, les ventes démarrent comme toujours à six heures du matin, mais ne s’achèvent souvent que tard en soirée. Les derniers lots doivent parfois attendre 21 heures pour passer sur le ring », explique Martial Tardivon, le chef des ventes. « Avec ce nouveau ring de vente, nous pourrons terminer à des horaires plus raisonnables dans l’intérêt de tous, tant des apporteurs que des acheteurs et du personnel qui travaille dans notre structure », a souligné Bernard Gauthier, président du conseil d’administration de la Sicafome. L’amélioration de la sécurité et du confort de travail du personnel, mais aussi le bienêtre des animaux ont également été mis en avant. L’investissement a aussi porté sur une plateforme de lavage des camions avec deux pistes pour les semi-remorques et deux autres pour les véhicules de plus faibles dimensions. Le volet environnemental a été tout particulièrement soigné avec la mise en place d’une station d’épuration avec séparateur de phase et lagunage dans l’objectif de recycler l’eau ainsi épurée pour nettoyer les parcs en fin de marché. Le montant total de l’investissement est de 1,474 million d’euros, autofinancé à 60 %, le reste étant pris en charge par les collectivités locales.

Un nouveau chef des ventes

Sur le plan pratique, les ventes de bovins démarreront comme d’habitude le mardi matin aux horaires habituels avec l’ambition de terminer le marché autour de quatorze heures lors des journées de très gros apports. L’ancien ring de vente sera désormais réservé aux jeunes animaux maigres plus généralement destiné à l’export, et les nouvelles installations aux vaches adultes et génisses lourdes, des catégories correspondant davantage au marché intérieur français. Un nouveau chef des ventes est en cours de formation et l’extension des structures a permis une embauche supplémentaire à plein temps pour l’entretien global du site.

Sous-titre
Vous êtes abonné(e)
Titre
IDENTIFIEZ-VOUS
Body
Connectez-vous à votre compte pour profiter de votre abonnement
Sous-titre
Vous n'êtes pas abonné(e)
Titre
Créez un compte
Body
Choisissez votre formule et créez votre compte pour accéder à tout Réussir Bovins Viande.

Les plus lus

Le cadran de Saint Yrieix en Haute-Vienne a fermé ses portes
Inauguré en décembre 2019, le marché au cadran de Saint-Yrieix-la-Perche a cessé ses activités depuis le 1er avril dernier.  
Philippe Bosc. "L'association ray- grass hybride + trèfle violet est comme toutes les prairies et céréales mise en place en semis direct sans aucun travail du sol et ceci depuis 26 ans." © F. d'Alteroche
"Je sème mes prairies sous le couvert d'un méteil"
Des fourrages de qualité sont déterminants pour favoriser la fertilité et avoir des vêlages les plus groupés possible. Philippe…
pâturage vaches allaitantes sécheresse
Semae : dix voies d’adaptation des systèmes fourragers au changement climatique

Dans un communiqué du 15 avril, Semae -…

Bernard Ducros. « Nous sommes à l’optimum pour la valorisation des bêtes. Notre prochain challenge va être de réduire les charges. » © B. Griffoul
Du veau d’Aveyron en autonomie complète
Dans le Tarn, Bernard Ducros élève seul 100 vaches en système veau d’Aveyron et du Ségala et produit la totalité de l’…
Des fiches pour réussir son bâtiment logettes en vaches allaitantes
Communes dans les élevages laitiers, les stabulations à logettes sont nettement moins fréquentes dans les systèmes allaitants. L’…
Quentin Dupuis. « On renouvelle nos prairies au fur et à mesure, en intégrant des légumineuses. Les trèfles violets et blancs correspondent bien à notre exploitation. » Tous les lots sont conduits en pâturage tournant. © C. Delisle
[Légumineuses] "De la protéine dans 60 % des prairies temporaires"
Chez Didier et Quentin Dupuis à Vausseroux dans les Deux-Sèvres, l’herbe est une culture aussi importante que les céréales. Pour…
Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 100€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site bovins viande
Profitez de l’ensemble des cotations de la filière bovins viande
Consultez les revues bovins viande au format numérique, sur tous les supports
Ne manquez aucune information grâce aux newsletters de la filière bovins viande