Salon de l'agriculture 2025 : une génisse blonde d'Aquitaine adjugée 17,60 euros le kilo de carcasse à la vente aux enchères
Quatre génisses de boucherie blondes d'Aquitaine étaient proposées aux enchères le lundi 24 février au Salon de l'agriculture, à Paris. Les acheteurs ont mis les prix pour obtenir ces animaux d'exception. Le top price a été adjugé à 17,60 euros le kilo de carcasse.
Quatre génisses de boucherie blondes d'Aquitaine étaient proposées aux enchères le lundi 24 février au Salon de l'agriculture, à Paris. Les acheteurs ont mis les prix pour obtenir ces animaux d'exception. Le top price a été adjugé à 17,60 euros le kilo de carcasse.
Quatre femelles de boucherie de race blonde d'Aquitaine étaient proposées à la vente aux enchères lundi 24 février sur le ring de présentation du Salon de l'agriculture, à Paris. Ce rendez-vous était organisé par Blonde Pays d'Oc. Leur petit nombre n'a pas freiné l'enthousiasme des acheteurs. Toutes ont trouvé preneur, à un prix moyen de 16,65 euros le kilo de carcasse (kgc).
Le top price a atteint 17,60 €/kgc pour Saline, de EARL des Trois Portes (Seine-Maritime). Cette jeune vache de 966 kg a été adugée à la boucherie SAS Mellier Père et fils, à Eu, en Seine-Maritime.
Tous les éleveurs participant à la vente se sont engagés à fournir des photos à l'acheteur pour sa promotion, voire à faire une animation sur le point de vente.
Retrouvez la vidéo de la vente aux enchères blonde d'Aquitaine au Salon de l'agriculture 2024 ici
Comment est fixé le prix de vente ?
Les enchères se font sur le prix du kilo de carcasse. Le prix de départ est fixé à 8 €/kgc pour tous les animaux. Les acheteurs enchérissent ensuite par palier de 20 centimes.
