« Le Missouri devient le premier État à définir ce qu’est la viande »
Bfmtv.com du 28 août
« Ceci est bien une viande : le Missouri est devenu mardi le premier des 50 États américains à définir officiellement la viande comme un aliment issu des animaux, empêchant les produits d’origine végétale d’utiliser cette appellation, pour le plus grand plaisir des éleveurs.
Fini donc les 'steaks' au tofu ou les 'saucisses' végétariennes. Les producteurs ne peuvent dorénavant plus commercialiser des substituts de viande d’origine végétale avec des termes habituellement réservés à la viande. Le projet de loi, approuvé en mai. »
