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Bovins Viande : Actualité agricole et agroalimentaire de la filière viande bovine dédiée aux agriculteurs, éleveurs de vaches al

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Le « fumier plaquette » équivaut au « fumier pailleux »

Le fumier de litières plaquette a des valeurs fertilisantes proches d’un fumier pailleux. Épandu sur prairies, les plaquettes se fondent rapidement sous la végétation.

La litière plaquette devient rapidement noire. Cette couleur rebute même si pour autant les animaux restent propres ce qui est visible avec les Charolais utilisés pour l’expérimentation ici en fin d’engraissement. © F. d'Alteroche
La litière plaquette devient rapidement noire. Cette couleur rebute même si pour autant les animaux restent propres ce qui est visible avec les Charolais utilisés pour l’expérimentation ici en fin d’engraissement.
© F. d'Alteroche

L’utilisation de plaquettes de bois aussi appelées plaquettes forestières donne de bons résultats pour la confection de litières pour bovins. Elles permettent de les substituer pour partie ou en totalité à de la paille de céréales. Ce procédé est d’autant plus intéressant en année sèche, quand la paille atteint des tarifs déraisonnables et qu’il y a abondance de bois disponible dans les bordures de parcelles. Ces litières plaquettes ont été testées à de multiples reprises avec différentes catégories de bovins et ont fait leurs preuves. Il est cependant nécessaire d’utiliser des plaquettes suffisamment sèches (plus de 75 % de MS) donc confectionnées bien en amont de leur utilisation, dans les délais préconisés par les promoteurs de cette technique. Idéalement coupe du bois en hiver, déchiquetage en cours de printemps, puis séchage en tas en été par exemple sous un hangar ou une stabulation pour avoir des plaquettes sèches à l’entrée de l’hiver.

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