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Ils sont passés du conseil à la pratique

Matthieu Fages achète une moyenne d’un taureau salers par an dont certain en copropriété en accordant une importance particulière au caractère à l’image de Milan, 6 ans, (Fervent/Odon/Onyx) indexé à 115 en Isevr. Il est né au Gaec de la colline d’Urfé dans la Loire et acheté à la station de Saint Bonnet de Salers. © F. d'Alteroche

On apprend toujours en discutant avec les éleveurs du pourquoi et du comment de telle ou telle pratique. C'est ce que nous ont confirmé les cinq ex-techniciens devenus éleveurs dont vous trouverez le portrait dans ce dossier. 

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