« Des vaches suisses fâchent des Indiens »
lematin.ch du 23 janvier
« Un troupeau de belles Brunes suisses a piétiné mardi le tarmac de l’aéroport de Calcutta, dans l’Ouest de l’Inde. Mais l’accueil des bovins n’a pas été à la hauteur de leur long périple en avion. Sur place, plusieurs centaines de manifestants, fâchés par une mesure visant à interdire les combats historiques des taureaux locaux, ont dénoncé l’arrivée du bétail, considéré comme une nouvelle menace pour leurs coutumes. «Nous devons préserver les traditions de notre culture tamoule», ont scandé les activistes indignés. »
rmc.bfmtv.com du 25 janvier
« Après l'OMS en octobre 2015, c'est l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) qui recommande désormais de manger moins de viande et de charcuterie. Florence Vignal, présidente du Syndicat des bouchers-charcutiers-traiteurs de Lozère, dénonce sur rmc.fr une nouvelle attaque contre sa filière. "On est victimes du lobby des végétariens et de toutes les associations vegans qui n'ont comme seul but que de détruire des filières entières d'élevage et de transformation. Nous, les charcutiers et bouchers, nous sommes des assassins en puissance. »
leberry.fr du 30 janvier
« On imaginait davantage les réceptions de l’ambassadeur avec du chocolat, mais c’était sans compter sur le savoir-faire d’Éric Lebœuf, écrit le Berry Républicain. La réputation du boucher de la rue d’Auron dépasse largement les murs de Bourges depuis qu’il a été recruté pour défendre nos viandes à l’international. « Au-delà de la technique, c’est l’occasion de mettre en avant nos atouts comme la traçabilité ou la diversité des races, Charolaise et Limousine en tête… » De véritables shows pour lesquels le micro-cravate et la tunique au liseré bleu-blanc-rouge sont de vigueur. »
