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Des investisseurs, pas forcément des éleveurs

Les acheteurs de génétique allaitante des pays de l'est sont le plus souvent des hommes d'affaires qui diversifient leurs activités en misant sur l’élevage. Ils donnent priorité à des animaux efficaces et faciles à conduire. Témoignages de leurs fournisseurs français.

Dans les « pays de l’est », les acheteurs de génétique allaitante peuvent avoir des profils assez différents. Et la dimension des troupeaux varie selon les pays », estime Jean-Luc Kress. L'éventail des profils d'acheteurs est large, depuis le « véritable éleveur » qui possède 80 vaches croisées et décide de passer progressivement en race pure en achetant des génisses jusqu’à l’investisseur qui a un commerce ou une entreprise dans un secteur d’activité pas forcément lié à l’agriculture mais souhaite mettre en valeur la ferme ou le kolkhoze qu’il vient de racheter. Avec la Blonde, analysée comme performante mais pointue à conduire pour des éleveurs qui n’ont pas une grande "tradition" des cheptels allaitants, "il y a le plus souvent, derrière, l’existence de circuits ou de démarches propres à ces investisseurs qui leur permettront de mieux en valoriser la viande." souligne Jérôme Nègre, responsable commercial de Blonde Génétique.

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