Assises du sanitaire : que sont les « contrats sanitaires de filières » annoncés par Annie Genevard ?

Le 30 janvier ont été lancées les Assises du sanitaire animal par la ministre de l’Agriculture Annie Genevard. Les groupes de travail ont posé les bases des futurs « contrats sanitaires de filières ».

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Publié le 3 février 2025 - Par Gaétan Merminod

Entrée et bâtiment du ministère de l'Agriculture français à Paris, rue de Varenne.

Pour mieux lutter contre les crises, le ministère de l’Agriculture mise sur des « contrats sanitaires de filières », dont les bases ont été posées aux Assises du sanitaire.

Les Assises du sanitaire animal sont lancées. Le 30 janvier, la ministre de l’Agriculture a accueilli Rue de Varenne plus de 200 représentants des filières d’élevages françaises pour réfléchir au système sanitaire français de demain. L’objectif est de privilégier « une approche davantage axée sur l’anticipation et la prévention des maladies », explique le ministère de l’Agriculture dans un communiqué. Car 2024 a été une année de crises sanitaires pour les élevages français : MHE, FCO, influenza aviaire, et la « menace proche » de la fièvre porcine africaine. Ces épizooties se prolongeant, et combinées à l’émergence de nouvelles maladies comme la fièvre aphteuse en Allemagne, pourraient faire de 2025 « l’année de périls sanitaires inédites », alerte le ministère.

Les Assises du sanitaire animal que nous lançons aujourd'hui ont vocation à anticiper, prévenir et combattre les prochaines crises. Un déploiement au plus vite est nécessaire pour une gouvernance améliorée, un financement rénové et la valorisation de solutions innovantes.

C'est… pic.twitter.com/h2L9R2TBXF
— Annie Genevard (@AnnieGenevard) January 30, 2025

Des « contrats sanitaires de filières » pour plus de prévention et de surveillance dans les élevages

Pour mieux lutter contre ces crises, le ministère de l’Agriculture mise sur des « contrats sanitaires de filières », dont les bases ont été posées aux Assises du sanitaire.

Ces contrats intègreront une meilleure surveillance dans les élevages, et amélioreront la prévention par « le renforcement de la biosécurité et la mise en œuvre de campagnes de vaccination préventives », soutient le ministère. Le rôle « de tous les acteurs, dont l’État, face aux différentes maladies » sera clarifié.

L’objectif pour la Rue de Varenne est de poser les bases « d’un système sanitaire français rénové, autour d’une gouvernance améliorée, un financement, la valorisation de solutions innovantes, tout en préservant la souveraineté alimentaire de la France ».

Quand seront déployés ces « contrats sanitaires de filières » ?

L’idée de « contrats sanitaires de filières » résulte d’une « vaste consultation des filières », et de l’instauration de quatre groupes de travail, orientés par filière : ruminants, porcins, volailles et un groupe de réflexion transversal. Des premiers résultats ont été analysés mi-janvier, et serviront de base pour les travaux des prochains mois des Assises du sanitaire. Un premier point d’étape est prévu début printemps. Le ministère de l’Agriculture vise de finaliser les « contrats sanitaires de filières » en 2025, « pour un déploiement au plus tard en 2026 ». « À cet effet, des groupes de travail spécifiques seront organisés tout au long de l’année », annonce le ministère.