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Blé dur : Annie Genevard annonce une aide couplée entre 140 et 150 €/ha en 2026

L’aide couplée au blé dur en zone traditionnelle sera revalorisée à hauteur de 140 à 150 €/ha pour la prochaine campagne PAC. Cette annonce de la ministre de l’Agriculture, répond à une demande pressante de la filière.

<em class="placeholder">Parcelle de blé dur.</em>
La filière blé dur est confrontée à une baisse des surfaces de 50 % en 15 ans.
© MC. Bidault

Les producteurs de blé dur des zones traditionnelles (régions Paca, Occitanie et départements de la Drôme et de l’Ardèche) devraient bénéficier d’une aide couplée revalorisée, comprise entre 140 et 150 €/ha pour la prochaine campagne PAC. Annie Genevard a apporté, ce 22 octobre 2025, des garanties à l’Association générale des producteurs de blé (AGPB), levant le flou qui persistait depuis l’été autour de ce soutien attendu par la filière blé dur. « C’est une annonce tardive mais qui témoigne de la volonté de la ministre de tenir ses engagements pris cet été devant les producteurs pour les soutenir et relancer la production de blé dur en France », salue Éric Thirouin, président de l’AGPB.

Une enveloppe de 15 millions d’euros sur deux ans pour la filière blé dur

Les producteurs de blé dur étaient dans l’attente de la concrétisation de la promesse de revalorisation de l’aide couplée, formulée par la ministre lors de sa visite dans les Bouches-du-Rhône le 18 juillet dernier. À cette occasion, Annie Genevard avait annoncé le déblocage d’une enveloppe de 15 millions d’euros, à répartir entre les récoltes 2026 et 2027, dans le cadre de la révision du Plan stratégique national (PSN).

Ce soutien s’inscrit dans la dynamique du Plan de souveraineté blé dur 2024-2028, porté par la filière pour redresser une production française en recul. L’absence de validation par la Commission européenne retardait jusqu’ici la mise en œuvre concrète du dispositif. « Cette situation déconnectée du calendrier agronomique était totalement contre-productive pour nous encourager à engager davantage de surfaces », déplore Nicolas de Sambucy, président de la commission blé dur de l’AGPB.

Une aide entre 140 et 150 €/ha pour les producteurs de blé dur

La ministre a désormais tranché : l’enveloppe sera intégralement consommée et répartie en fonction des surfaces déclarées, avec un plafond fixé à 150 €/ha. En fonction des niveaux de semis, l’aide revalorisée pourrait ainsi atteindre plus de 140 €/ha dans les zones traditionnelles. La validation officielle du PSN par Bruxelles reste encore attendue, mais devrait intervenir d’ici la fin novembre, selon le ministère.

Disparition de 50 % des surfaces de blé dur en 15 ans

En hausse jusqu’en 2010, les surfaces de blé dur ont diminué de moitié depuis, pour se situer à 206 000 ha sur la campagne 2024-2025. En parallèle, cette céréale historiquement concentrée dans quatre bassins de production (Sud-Est, Sud-Ouest, Centre-Val de Loire et Ouest-Océan) se diffuse désormais dans les régions où le climat ne s’y prêtait pas auparavant.

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