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Pain-viennoiserie-gâteau : une croissance soutenue malgré des interrogations
14 septembre 2020
La Depeche
En boulangerie-pâtisserie fraîche, le marché bio est toujours en croissance (+15 % en 2019), selon l’Agence bio, suite au…
Nutrition animale : la croissance en bio se calme après plusieurs années d'expansion
14 septembre 2020
La Depeche
Même si les chiffres définitifs pour le premier semestre ne sont pas encore disponibles, 2020 devrait connaître une…
Bières : boom de l’artisanat et du local en bio
14 septembre 2020
La Depeche
Le marché de la bière bio explose, avec un taux de progression estimé à +24 % en 2019 par l’Agence bio. Ralenti par la crise…
Blé dur : ruée sur les pâtes bio
14 septembre 2020
La Depeche
Toujours en progression, la filière Pâtes bio française, encore modeste, a profité du confinement pour se faire connaître et…
Blé dur : ruée sur les pâtes bio
11 septembre 2020
Toujours en progression, la filière Pâtes bio française, encore modeste, a profité du confinement pour se faire connaître et…
Bières : boom de l’artisanat et du local en bio
11 septembre 2020
Le marché de la bière bio explose, avec un taux de progression estimé à +24 % en 2019 par l’Agence bio. Ralenti par la crise…
Pain-viennoiserie-gâteau Bio : une croissance soutenue malgré des interrogations
11 septembre 2020
En boulangerie-pâtisserie fraîche, le marché bio est toujours en croissance (+15 % en 2019), selon l’Agence bio, suite au…
Offre limitée en céréales bio, une menace pour la dynamique de la demande ?
11 septembre 2020
Avec la croissance de la consommation en produits bio se pose la question de l’offre. En céréales bio, ça tient… pour le moment,…
Minoterie Mazière lance une farine bio et locale
11 septembre 2020
Les Marches
À Saint-Léonard-de-Noblat, en Haute-Vienne, la minoterie Mazière fabrique pour la première fois une farine bio…
Blue Whale veut révolutionner le raisin bio
10 septembre 2020
Fruits et Légumes
Le projet de raisin bio sous abri-climatique semble sur de bons rails. Il permettra de sécuriser le producteur et de répondre aux…
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