Expéditeur basé à Paimpol (Côtes-d’Armor), Celtileg commercialise entre 25 000 et 27 000 t de légumes par an, à 95 % issus des producteurs Prince de Bretagne. Fêtant son dixième anniversaire cette année, la société bretonne est aujourd’hui deuxième sur le marché de l’expédition de fruits et légumes frais Prince de Bretagne et compte une trentaine de salariés. En ce début d’année 2021, l’entreprise, certifiée FeL Partenariat et IFS Food, développe son offre en légumes bio. Serge Le Bonniec, président de Celtileg, explique : « Nous étions sollicités depuis quelques années par les producteurs bio de Prince de Bretagne. L’offre de la coopérative est en pleine expansion et elle doit représenter 38 000 t cette saison et 45 000 t pour 2021-2022, avec une gamme se diversifiant de plus en plus : 70 références aujourd’hui contre une trentaine il y a dix ans. J’avais alors expliqué que Celtileg s’engagerait dans la commercialisation de légumes bio à partir du moment où nous engagerions un spécialiste de ce secteur ».
Promesse tenue : l’arrivée d’Aurélien Pierre comme responsable du pôle bio le 15 janvier permet à Celtileg de se lancer. « Avec son expérience et ses connaissances, nous allons développer ce secteur et répondre aux demandes de nos partenaires, producteurs comme distributeur », se félicite Serge Le Bonniec. Travaillant auparavant chez un spécialiste rhônalpin, Aurélien Pierre témoigne de l’évolution des pratiques : « Il y a quelque temps, une centrale d’achats pouvait référencer un produit breton pour un magasin en Provence. La tendance change et aujourd’hui, on assiste à des achats plus régionalisés. La large gamme bio, la force de proposition et la réactivité de Prince de Bretagne sont des atouts face à une concurrence très compétitive ».
Celtileg commercialise ses produits essentiellement vers la grande distribution (entre 85 et 90 %) avec produits principaux, la gamme en tomates qui représente 55 % du chiffre d’affaires, et les choux-fleurs. Dans la gamme bio de Prince de Bretagne, ces derniers sont d’ailleurs en fort développement : plus de 10 millions de têtes sont prévues sur la campagne 2021-2022, soit +15 % par rapport à 2020-2021.
