Les abattages contrôlés CVJA de volaille de chair devraient progresser à partir de novembre selon les prévisions de l’Itavi publiées dans une note de conjoncture début octobre. En décembre, ils frôleraient les chiffres des années 2020 et 2021.
Abattages contrôlés CVJA de volaille en milliers de téc
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-8 % sur un an
L’ensemble des abattages devrait reculer de 8 % au cours de l’année 2022 selon les prévisions de l’Itavi. Pour le poulet, le recul est annoncé moins important (2 à 3 %) que pour les autres espèces telles que le canard à rôtir (-31 %) la dinde et la pintade (-18 %).
Une filière pénalisée par la grippe aviaire
La filière française est touchée par une épidémie de grippe aviaire. En poids, les abattages de volailles étaient donc en recul de 6,5 % au cours des sept premiers mois de l’année en comparaison sur un an selon l’Itavi. Les abattages étaient de l’ordre de 0,855 M téc. Une baisse plus importante a été enregistré en juillet (-15,2 %). Le recul des abattages s’élevait à 60 % pour le canard à rôtir, 24,4 M pour la dinde, 22,5 % pour la pintade et 9,1 % pour le poulet.
