Brèves Vaucluse : un marché pour la truffe d'été à Carpentras

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Jusqu'au 31 août, les vendredis matin, la truffe d'été tient son marché à Carpentras. La truffe d'été présente des arômes de noisette ou d'amande. Elle est vendue entre 30 et 80 €/kg mais ne fait pas l'objet d'une cotation RNM.

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