L’interprofession américaine de l’agriculture bio (Organic Trade Organisation) a souligné dans un dernier rapport, une progression de 7,7 % du secteur en 2010. Les f&l bio progressent sur la période de 11,8 % avec des ventes atteignant 10,6 Md$ (7,3 Md€). Ils représentent 40 % de total des ventes de produits bio et 12 % des f&l vendus dans le pays.
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