Dans un cas comme l'Ile-de-France, le concept d'agriculture urbaine englobe à la fois les espaces interstitiels (en villes, il s'agira surtout des “dents creuses” dans le tissu urbain, entre deux immeubles par exemple), les jardins (dans toutes les acceptions du terme : particuliers, collectifs, “solidaires”, pédagogiques...) et les cultures sur des bâtiments n'ayant pas cette vocation première (toiture particulièrement). Tout cela étant souvent rassemblé dans l'expression “agriculture intra-urbaine”. D'un autre côté, le terme d'agriculture périurbaine considère essentiellement les espaces agricoles “ruraux” en périphérie des urbanisations ou entre les villes (les “ceintures maraîchères”).
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