Les enseignes de la grande distribution mènent une guerre des prix néfaste pour le producteur et « le prix bas ne permet pas de garantir la confiance du consommateur », a rappelé Albert Ritzenthaler, rapporteur de l’avis du Cese sur les circuits de distribution. La RSE constitue pourtant une alternative efficace pour établir des « rapports mutuellement bénéfiques entre des partenaires économiques » indique Véronique Blin, de Coop de France. D’après un sondage réalisé pour Fleury Michon, le consommateur serait prêt à payer plus cher des produits locaux rémunérant l’ensemble de la filière ou encore sans pesticides. D’après Philippe Goetzman, responsable RSE chez Auchan : « Le client continue à avoir comme déterminant premier le prix. Mais surtout il cherche à redonner du sens à sa consommation. » Ainsi, le consommateur privilégiera des produits plus rémunérateurs pour le producteur si l’offre le permet à l’intérieur de son budget. D’où l’importance de travailler au sein de la filière pour conserver un prix raisonnable. Le groupe Auchan met en place des contrats tripartites pour plusieurs filières.
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La suite dans le Réveil Lozère, page 8, édition du 30 juin 2016, numéro 1366.
