Tendance : Les apports français sont restés hétérogènes en qualité, n'enthousiasmant pas la demande, toujours très prudente. Les produits sains ont néanmoins trouvé plus facilement preneurs en fin de semaine.
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Perspective : Le temps estival devrait favoriser la reprise de la consommation et, par conséquent, la tenue de prix fermes, les apports s'annonçant plus mesurés. Le niveau qualitatif restera toutefois sujet à caution.
