Tendance : La demande, encore majoritairement positionnée sur l'offre nationale, s'est sensiblement dynamisée avec le beau temps, face à une production sur le déclin. Cela s'est traduit par une hausse des prix.
Perspective : L'offre espagnole va progresser, mais le produit français restera encore bien présent dans les GMS, ce qui devrait soutenir les prix, malgré un tassement possible de la demande en fin de semaine.
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