Tendance : Si le commerce reste très variable (selon la variété, le calibre...), il est globalement plus aéré. Le déstockage se poursuit sur un meilleur rythme et les prix sont plus fermes.
Perspective : La fin de saison s’annonce un peu plus favorable, du fait notamment d’une concurrence import attendue plus limitée en mars. Cela pourrait conforter la tendance haussière des prix.
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