Tendance : Les cours sont au plus bas, d'autant plus que la production, chez les 5 principaux pays producteurs du nord-ouest de l'Europe est évaluée en hausse de 20 %, cette année, par rapport à 2013/14.
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Perspective : Face à l'abondance d'offres et aux problèmes de conservation, contraignant les producteurs à écouler au plus vite certains volumes, la pression sur les prix risque de perdurer.
