Tendance : Le marché s’est dégradé : l’offre, en nette progression —France et Europe du Nord—, a été confrontée à une demande insuffisante. Les stocks se sont alourdis et les prix ont fortement baissé.
Perspective : La pression exercée par la filière sur les GMS, afin d’accélérer le référencement du produit français, pourrait avoir un effet bénéfique sur les ventes, mais les prix resteront bataillés.
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