Tendance : En dépit d’un tassement des apports, les reports de stocks ont continué de perturber la filière, faute d’une reprise de la consommation. Les prix sont restés faiblement valorisés.
Perspective : L’offre sera plus modérée. Mais il faudra en-core attendre l’écoulement des resserres, de qualité variable, pour voir le marché repartir. Les plus bas prix de détail pourraient y contribuer.
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