Tendance : La filière est restée chargée (plus de 6.300 t commercialisées dans le Nord, et de nombreuses resserres), les dénaturations ayant été peu suivies... Les prix ont atteint des niveaux planchers.
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Perspective : Le rythme d’apports devrait être stable, mais les prix attractifs pourraient remotiver la demande, nationale et étrangère, et induire, en conséquence, un petit rééquilibrage du marché.
