Tendance : Les ventes ont été un peu plus soutenues, en semaine 38 (2.300 t, dans le Sud-Ouest), malgré une demande toujours freinée par le beau temps et par la qualité hétérogène des offres. Les prix ont peu évolué.
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Perspective : Le rafraîchissement des températures, dans les jours à venir, pourrait favoriser un petit réveil de la consommation. La qualité hétérogène des produits risque cependant de peser encore sur le marché.
