Le marché reste bien orienté. La demande s’est réactivée avec la fin des vacances scolaires. La baisse des températures et le développement plus lent que prévu des offres de fruits de saison comme la fraise y contribuent aussi. En dépit de la reprise des arrivages antillais, l’offre (européenne mais également dollar) restera encore mesurée cette semaine, ce qui devrait permettre de maintenir la fermeté des prix.
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