La pomme Ariane, Saveur de l’année 2013, s’est attachée, pour la deuxième année consécutive, le talent du grand chef Daniel Dayan, du restaurant Pomze. Celui-ci a préparé pour les fêtes un repas complet (entrée, plat, dessert) où Ariane, utilisée en cubes, donne le meilleur d’elle-même : Ariane confite et boudins blancs, Saint-Jacques et Ariane safranées, Babariane flambée au calvados. Ces créations gourmandes et bien d’autres sont consultables sur le nouveau site www.pomme-ariane.com
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