Après avoir réuni jeudi matin le Conseil national d’orientation de la politique sanitaire animale et végétale (Cnopsav), le Ministère de l'agriculture annonce un le plan de lutte français contre l’épizootie d’influenza aviaire hautement pathogène qui repose sur trois volets :
- des mesures durables de biosécurité dans tous les élevages français ;
- une stratégie de surveillance renforcée dans tous les maillons de la filière ;
- la mise en place de vides sanitaires pour la production de palmipèdes de la grande zone sud-ouest.
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Les modalités pratiques de ce plan, qui sera présenté la semaine prochaine à la Commission européenne, n’ont pas été annoncées.
Toutefois, l’abattage massif de toutes les oies et canards étant techniquement irréalisable, celui-ci sera fait au fur et à mesure, conformément aux plannings d’élevage et de gavage, d'une durée moyenne de douze semaines en élevage et de 10-12 jours en gavage pour les canards.
L’arrêt des mises en élevage débutera le 18 janvier pour se terminer à une date non précisée.
En comptant un « vrai » vide sanitaire de quatre semaines et environ quatorze semaines pour « vider » la population de palmipèdes, cela porte le redémarrage des élevages au début du mois de juin.