Le marché reste équilibré, mais un ralentissement de la demande s’est amorcé en jaune, face à la pression des fruits d’été et aux températures plus chaudes. Mais le déficit d’approvisionnement s’est amplifié en semaine 23, les volumes antillais ayant été très modérés (impact des jours fériés de l’Ascension). Les arrivages seront un peu plus larges cette semaine, ce qui pourrait rendre un peu plus délicat la tenue des prix.
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