Tendance : La météo plus fraîche favorise la montée en consommation de ce légume —2.600 t, au départ du Sud-Ouest, en semaine 46— et un petit mouvement de reprise des prix moyens.
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Perspective : La confirmation de la baisse du potentiel de production, conséquence des plus faibles rendements, et les besoins attendus désormais plus soutenus sont de nature à mieux tenir le commerce et les prix.
