Tendance : L’offre et la demande, bien que plus limitées, se sont avérées équilibrées (surtout en Bretagne). Les prix se sont bien raffermis, soutenus par de bons engagements en GMS.
Perspective : Une reprise des productions est possible cette semaine, notamment dans le Sud-Est, et pourrait s’accompagner d’un recul des prix. Mais les ventes devraient s’activer, avec le beau temps.
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